Spirulina to mikroalga spożywana od wieków ze względu na jej wysoką wartość odżywczą i rzekome korzyści zdrowotne. Jest to superżywność i jest już dość dobrze znana wśród ludzi. Jest to rodzaj niebiesko-zielonych alg, które naturalnie rosną w oceanach i słonych jeziorach w klimacie subtropikalnym. Aztekowie zbierali spirulinę z jeziora Texcoco w środkowym Meksyku i nadal zbiera się ją z jeziora Czad w zachodnio-środkowej Afryce i zamienia w suche placki
Spirulina była kiedyś klasyfikowana jako roślina ze względu na bogactwo pigmentów roślinnych, a także zdolność do fotosyntezy. Nowe zrozumienie jej genetyki, fizjologii i właściwości biochemicznych spowodowało, że naukowcy zdegradowali ją do sfery bakterii i cyjanobakterii. Początkowo zaliczano ją do rodzaju Arthrospira, później do rodzaju Spirulina. Istnieje kilka gatunków, ale trzy – Spirulina platensis, Spirulina maxima i Spirulina fusiformis – zostały szeroko przebadane pod kątem ich wysokich wartości odżywczych i potencjalnych wartości terapeutycznych, według autorów badania.
Spirulina rośnie w mikroskopijnych spiralach, które mają tendencję do sklejania się, co ułatwia zbiór. Ma intensywny niebiesko-zielony kolor, ale stosunkowo łagodny smak. Oprócz suplementów pozwala na przykład FDA (Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków) zezwolić producentom na stosowanie spiruliny jako barwnika w gumie do żucia, cukierkach i innych pakowanych produktach spożywczych
Potencjalne korzyści
Produkty, które mogą Cię zainteresować
Wiele osób promuje spirulinę jako lek na szereg problemów związanych z metabolizmem i zdrowiem serca, w tym utratę wagi, cukrzycę i wysoki poziom cholesterolu. Według National Institutes of Health (NIH), ludzie mogą również przyjmować ją, aby pomóc w różnych zaburzeniach psychicznych i emocjonalnych, w tym lęku, stresie, depresji, zespole nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD)
Według NIH, spirulina pomaga w wielu eklektycznych problemach zdrowotnych, w tym objawach przedmiesiączkowych i stwardnieniu zanikowym bocznym. Połączenie cynku i spiruliny może pomóc organizmowi oczyścić się z arsenu u osób, których woda pitna zawiera niezwykle wysoki poziom tego pierwiastka.
Dlaczego warto zacząć przyjmować spirulina?
- Jest pełna składników odżywczych: Jest bardzo bogata w ważne składniki odżywcze. Spirulina zawiera znaczne ilości wapnia, niacyny, potasu, magnezu, witamin z grupy B i żelaza. Zawiera również niezbędne aminokwasy (związki, które są budulcem białek). W rzeczywistości białko stanowi około 60 do 70 procent suchej masy spiruliny
- Pomaga organizmowi wypłukiwać toksyny, w tym metale ciężkie: Spirulina jest tak silnym detoksyfikatorem, że czasami jest używana jako naturalny filtr wody, który zatrzymuje ołów, rtęć i inne poważnie szkodliwe toksyny. Powodem, dla którego działa tak dobrze, jest to, że zawiera białka i peptydy, które szczególnie dobrze wiążą się z toksynami i eliminują je z organizmu. W ten sposób nie są one wchłaniane do krwiobiegu i nie przedostają się do organizmu
- Wspiera układ odpornościowy: Czy wiesz, jak wypełnienie pokoju roślinami domowymi może pomóc Ci lepiej oddychać? Rośliny nie są jedynymi zielonymi zasobami, które mają taki efekt – te jaskrawo zabarwione algi również mogą. Spirulina zawiera związek zwany fikocyjaniną, przeciwutleniacz, który zwalcza wszystko, co może uszkodzić komórki. Jeśli czujesz, że zbliża się przeziębienie – lub wszyscy wokół ciebie wydają się być chorzy – nie zaszkodzi włączyć trochę więcej spiruliny do swojej diety, aby zapewnić komórkom odpornościowym dodatkową warstwę ochrony.
- Może obniżyć ciśnienie krwi: To działanie przeciwutleniające wpływa również korzystnie na ciśnienie krwi, pomagając zwiększyć przepływ krwi. Spirulina zwiększa produkcję tlenku azotu, cząsteczki gazu, która pomaga rozszerzyć naczynia krwionośne. Pomaga to w łatwiejszym przepływie krwi, dzięki czemu serce nie musi pracować tak ciężko
- Może promować zdrowe zarządzanie wagą: Po pierwsze, chociaż spirulina jest pełna składników odżywczych, ma tylko 20 kalorii na łyżkę stołową. Zawiera również aminokwas zwany l-fenyloalaniną, który jest związany z tłumieniem apetytu
- Zwiększa wytrzymałość u sportowców: Czy suplementy białkowe ze spiruliny są kolejnym wielkim wydarzeniem? Być może powinny. Badania pokazują, że regularne stosowanie może zwiększyć wytrzymałość sportowców. Dlaczego? Lepiej wierzyć, że to zasługa lepszego przepływu krwi. Wyobraź sobie, jak ciężko musi pracować Twoje serce, gdy próbujesz wyprzedzić peleton biegaczy. Każde zwiększenie przepływu krwi wspomaga wytrzymałość, gdy jest ona najbardziej potrzebna
- Wspomaga wytrzymałość mięśni: Jesteś bardziej entuzjastą CrossFit? Ma to również pewne zalety dla Ciebie. Badania wykazały, że sportowcy, którzy regularnie przyjmują spirulinę, nie męczą się tak łatwo podczas podnoszenia ciężarów, jak osoby, które tego nie robią. Ponownie, jest to związane z lepszym przepływem krwi. Ale zbierasz także owoce wszystkich składników odżywczych, w tym przypadku prawdopodobnie najwięcej białka, które przyczyniają się do Rozwoju mięśni
- zapobiega nawracającym infekcjom drożdżakowym: Wykazano, że może pomóc zrównoważyć bakterie pochwy. Podobnie jak spirulina jest magnesem dla toksyn, takich jak metale ciężkie, przyciąga również komórki Candida i może wypłukiwać je z organizmu. I nie chodzi tylko o przywrócenie równowagi tam na dole, ten sam proces może zachodzić w jelitach, aby pomóc przywrócić równowagę.
- Pomaga zwalczać alergie: Jeśli pyłki, sierść psa, trawa lub inne czynniki środowiskowe powodują nadbieg alergii, spirulina może wkroczyć do akcji i je pokonać.
Zalecane dawkowanie i ryzyko stosowania
Zwykle zalecana dawka to dwa gramy dziennie, aby spirulina uzyskała niezbędny efekt
Lekarze ogólnie uważają spirulinę za bezpieczną, zwłaszcza w świetle jej długiej historii jako żywności
Jeśli jednak spirulina jest uprawiana w niebezpiecznych warunkach, może zostać zanieczyszczona toksycznymi metalami, szkodliwymi bakteriami i mikrocystynami (toksynami wytwarzanymi przez niektóre algi). Zanieczyszczona spirulina może powodować uszkodzenie wątroby, nudności, wymioty, pragnienie, osłabienie, szybkie bicie serca, wstrząs, a nawet śmierć. Zanieczyszczona spirulina może być szczególnie niebezpieczna dla dzieci
Zawsze kupuj spirulinę tylko od znanych marek i zaufanych sprzedawców, wtedy nie musisz martwić się o ryzyko. W naszym sklepie znajdziesz tylko wysokiej jakości tabletki spiruliny, które są odpowiednio przetwarzane i pozyskiwane z odpowiednio uprawianych alg.
Kto powinien unikać spiruliny?
Według NIH, osoby cierpiące na niektóre choroby autoimmunologiczne powinny unikać suplementów spiruliny. Ponieważ spirulina wzmacnia układ odpornościowy, suplementy mogą pogarszać objawy stwardnienia rozsianego, tocznia, reumatoidalnego zapalenia stawów i innych schorzeń związanych z nadaktywnym układem odpornościowym. Z tego samego powodu spirulina może osłabiać działanie leków immunosupresyjnych, które są często przepisywane w celu leczenia chorób autoimmunologicznych i zapobiegania odrzucaniu przeszczepionych narządów przez organizm. Spirulina może również zakłócać działanie leków spowalniających krzepnięcie krwi, w tym leków rozrzedzających krew, takich jak warfaryna, a także niesteroidowych przeciwzapalnych leków przeciwbólowych. Łączenie spiruliny z suplementami ziołowymi spowalniającymi krzepnięcie krwi może zwiększać ryzyko krwawienia. Do takich ziół należą goździki, danshen, czosnek, imbir, miłorząb japoński, żeń-szeń i kurkuma
Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny unikać spiruliny, ponieważ nie ma badań dotyczących bezpieczeństwa w tej grupie. Osoby z chorobą genetyczną fenyloketonurią również powinny unikać spiruliny, ponieważ może ona pogorszyć ich stan. Ponieważ nie ma wystarczającej liczby badań, aby określić bezpieczny zakres dawek spiruliny, najlepiej skonsultować się z lekarzem i przestrzegać wszystkich wytycznych
