Pomimo tego, że Korzeń maki czczony za swoje właściwości lecznicze od tysięcy lat, jest jednym z nowszych leków, który znalazł się w centrum uwagi stosunkowo niedawno. Maca słusznie zasługuje na status superżywności, a naukowcy stale odkrywają nowe korzyści zdrowotne związane z tym potężnym warzywem korzeniowym
Co to jest maca?
Maca peruviana (Lepidium meyenii) jest często określana jako peruwiańska rukiew wodna i najczęściej nazywana maca lub maca. Jest to jedyna roślina z rodzaju rzeżuchy, która ma bulwę zamiast korzenia. Jest to rodzaj warzywa krzyżowego pochodzącego z Peru. Maca ma wygląd i rozmiar podobny do rzodkiewki lub rzepy, z zielonymi wierzchołkami i korzeniami w kolorze od żółtego do fioletowego i czarnego
Przyjemne w smaku korzenie lub hipokotyle są mielone po zbiorach, zwykle dostępne w postaci proszku. Jest to nie tylko naturalne źródło medyczne odżywianie, ale ma również długą historię jako bezpieczna superżywność, która była spożywana w górskich regionach Andów od tysięcy lat ze względu na jej korzyści zdrowotne.
Jest również uważana za “adaptogen”, co jest nazwą dla niektórych ziół, roślin i naturalnych substancji, które pomagają organizmowi naturalnie przystosować się do stresorów, takich jak gorączkowe życie, wymagająca praca lub choroba. Co więcej, maca dostarcza wielu ważnych mikroelementów i jest pełna przeciwutleniaczy. Wykazano, że poprawia zdrowie seksualne, równoważy poziom hormonów i zwiększa energię, nastrój i pamięć
Korzyści zdrowotne korzenia maca
1. bogaty w przeciwutleniacze
Korzeń maca działa jako naturalny przeciwutleniacz, zwiększając poziom przeciwutleniaczy, takich jak glutation i dysmutaza ponadtlenkowa w organizmie. Przeciwutleniacze pomagają neutralizować szkodliwe wolne rodniki, zwalczać choroby przewlekłe i zapobiegać uszkodzeniom komórek. Jedno z badań przeprowadzonych w 2014 roku wykazało, że polisacharydy wyekstrahowane z maca mają wysoką aktywność przeciwutleniającą i są skuteczne w zwalczaniu uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki. (odkaz na studiach)
Badanie przeprowadzone na zwierzętach w Czechach wykazało nawet, że podawanie szczurom skoncentrowanej dawki maca nie tylko poprawiło ich status antyoksydacyjny, ale także znacznie obniżyło poziom cholesterolu i trójglicerydów w wątrobie oraz obniżyło poziom cukru we krwi, co pomaga zapobiegać rozwojowi chorób przewlekłychlink do badania) Tymczasem inne badanie z użyciem probówki wykazało, że zawartość przeciwutleniaczy w ekstrakcie z liści maca może nawet chronić przed uszkodzeniami neurologicznymi. (link do badań)
Poprawa stanu przeciwutleniaczy może być korzystna w zapobieganiu chorobom takim jak choroby serca, rak i cukrzyca poprzez zapobieganie stresowi oksydacyjnemu i uszkodzeniom komórek. Pomimo tych obiecujących wyników, potrzebne są dalsze badania, aby zrozumieć, w jaki sposób przeciwutleniacze zawarte w korzeniu maca mogą wpływać na ludzi
2. Poprawia energię, nastrój i pamięć
Osoby regularnie stosujące proszek z korzenia maca donoszą, że dzięki niemu czują się bardziej rozbudzeni i energiczni, często stosunkowo szybko po rozpoczęciu jego stosowania. Ponadto, maca może pomóc zwiększyć energię bez wywoływania uczucia “mrowienia” lub drżenia, jak to może mieć miejsce w przypadku kofeiny
Badania kliniczne wykazały, że maca może pozytywnie wpływać na energię i wytrzymałość. Utrzymanie pozytywnego poziomu energii może również pomóc poprawić nastrój, a niektóre wcześniejsze badania wykazały nawet, że maca może zmniejszyć objawy depresji. (link do badania)
Nie wiadomo dokładnie, w jaki sposób maca zwiększa poziom energii, ale uważa się, że pomaga zapobiegać skokom i spadkom poziomu cukru we krwi oraz utrzymuje zdrowie nadnerczy, które reguluje nastrój i energię w ciągu dnia. Utrzymanie poziomu energii może również pomóc w zapobieganiu przybieraniu na wadze
Kilka badań wykazało również, że korzeń maca korzystnie wpływa na pamięć i koncentrację. Badanie przeprowadzone na zwierzętach w 2011 roku wykazało, że czarna maca była w stanie poprawić upośledzenie pamięci u myszy, prawdopodobnie ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy. (link do badania)
3. Poprawia zdrowie seksualne kobiet
Wiele badań potwierdziło, że maca korzystnie wpływa na zdrowie seksualne kobiet poprzez kilka różnych mechanizmów. Korzeń maca może być w stanie poprawić dysfunkcje seksualne i zwiększyć pożądanie seksualne u kobiet. Jedno z badań dotyczyło wpływu korzenia maca na kobiety po menopauzie z dysfunkcjami seksualnymi spowodowanymi przyjmowaniem leków przeciwdepresyjnych. W porównaniu do placebo, korzeń maca był w stanie znacząco poprawić funkcje seksualne (referencje i badania) Inne badanie wykazało podobne wyniki, sugerując, że maca była dobrze tolerowana i była w stanie poprawić libido i funkcje seksualne.
Badanie z 2008 roku wykazało również, że korzeń maca korzystnie wpływa zarówno na objawy psychologiczne, jak i funkcje seksualne u kobiet po menopauzie. W rzeczywistości, maca była w stanie zmniejszyć depresję i lęk związany z menopauzą po sześciu tygodniach leczenia. (link do badania)
Maca jest również zdolna do równoważenia żeńskich hormonów płciowych, a nawet wykazano, że łagodzi objawy menopauzy. Równoważenie poziomu hormonów jest niezbędne dla wielu aspektów zdrowia reprodukcyjnego i może pomóc zmniejszyć objawy, takie jak niepłodność, przyrost masy ciała i
4. Równoważy poziom estrogenów
Estrogen jest głównym żeńskim hormonem płciowym odpowiedzialnym za regulację układu rozrodczego. Brak równowagi tego ważnego hormonu może powodować szereg objawów, od wzdęć po nieregularne miesiączki i zmiany nastroju. Zbyt wysoki lub niski poziom estrogenu może również utrudniać kobiecie owulację i zajście w ciążę
Korzeń Maca może pomóc zrównoważyć poziom hormonów i kontrolować ilość estrogenu w organizmie. Jedno z badań opublikowanych w International Journal of Biomedical Science (badaniu) podawano 34 kobietom we wczesnym okresie pomenopauzalnym tabletki zawierające maca lub placebo dwa razy dziennie przez cztery miesiące. Maca nie tylko pomaga zrównoważyć poziom hormonów, ale także łagodzi objawy menopauzy, takie jak nocne poty i uderzenia gorąca, a nawet zwiększa gęstość kości
Oprócz zmniejszenia objawów menopauzy, regulacja poziomu estrogenów może również pomóc w poprawie zdrowia reprodukcyjnego i płodności oraz zmniejszyć objawy związane ze stanami takimi jak zespół policystycznych jajników, takimi jak nadmierny wzrost włosów, przyrost masy ciała i trądzik
5. Zwiększa męską płodność
A co z korzeniem maca dla mężczyzn? Chociaż badania nie potwierdzają twierdzenia, że maca zwiększa poziom testosteronu, pokazują one, że proszek maca korzystnie wpływa na zdrowie seksualne i płodność mężczyzn
Jedno z badań przeprowadzonych w Peru wykazało, że suplementacja maca przez osiem tygodni zwiększała pożądanie seksualne u mężczyzn. (link do badania) Tymczasem inne badanie z 2001 roku wykazało, że maca pomaga poprawić jakość i ruchliwość plemników, dwa ważne czynniki, jeśli chodzi o męską niepłodność. (link do badania)
Maca może również korzystnie wpływać na dysfunkcje seksualne. W przeglądzie z 2010 r. podsumowano wyniki czterech badań klinicznych oceniających wpływ maca na libido i stwierdzono, że dwa z badań wykazały poprawę w zakresie dysfunkcji seksualnych i pożądania seksualnego zarówno u mężczyzn, jak i kobiet. Jednak pozostałe dwa badania nie przyniosły pozytywnych rezultatów, więc nadal potrzebne są dalsze badania (link do badań)
Odżywcze uczty
Sproszkowany korzeń maca jest doskonałym źródłem białka, błonnika oraz kilku witamin i minerałów, w tym witaminy C, miedzi i żelaza. Zawiera także ponad 20 aminokwasów, w tym wszystkie osiem aminokwasów egzogennych, oraz wiele prozdrowotnych fitoskładników. Zawiera również wiele korzystnych związków roślinnych, w tym glukozynolany i polifenole, i jest popularnym wyborem w diecie wegańskiej
2 łyżki proszku z korzenia maca zawierają:
- 91 kalorii
- 20 gramów węglowodanów
- 4 gramy białka
- 1 gram tłuszczu
- 2 gramy błonnika
- 79,8 miligramów witaminy C (133 procent DDD)
- 1,7 miligrama miedzi (84 procent DDD)
- 4,1 miligrama żelaza (23 procent DDD)
- 560 miligramów potasu (16 procent DDD)
- 0,3 miligrama witaminy B6 (16 procent DDD)
- 0,2 miligrama manganu (11 procent DDD)
- 1,6 miligrama niacyny (8% DDD)
- 70 miligramów wapnia (7% DDD)
- 0,1 miligrama ryboflawiny (6% DDD)
Kupowanie maca i dawkowanie
Ten suplement zdrowotny występujący w postaci kapsułek, płynu, proszku lub ekstraktu. Wszystkie formy są uważane za równie korzystne, jednak najlepiej jest kupować 100% czysty proszek z korzenia maca. Ze względu na rosnącą popularność, maca jest szeroko dostępna w sklepach ze zdrową żywnością, aptekach, a nawet sklepach internetowych. Wskazane jest, aby polegać tylko na produktach wysokiej jakości, dlatego znajdziesz wysokiej jakości żelatynę kapsułka ze 100% proszkiem maca.
Ponadto maca jest klasyfikowana według koloru korzeni i najczęściej jest żółta, czarna lub czerwona. Wszystkie kolory maca mają podobne korzyści, chociaż uważa się, że określone rodzaje i kolory maca są bardziej korzystne dla niektórych schorzeń. Czerwona maca jest najbardziej rozpowszechnioną formą suplementu
Maca ma ziemisty, lekko orzechowy smak z nutą maślanych zbiorów, który szczególnie dobrze sprawdza się po dodaniu do płatków owsianych lub zbożowych. Smak może się również różnić w zależności od rodzaju maca, przy czym czarna maca jest nieco bardziej gorzka, a kremowe korzenie mają jeszcze słodszy smak. Maca w proszku może być łatwo dodawana do koktajli i napojów lub mieszana w przepisach kulinarnych
Należy pamiętać, że większość osób woli nie mikrofalować ani nie podgrzewać proszku maca do wysokich temperatur, ponieważ proces podgrzewania może zmniejszyć niektóre składniki odżywcze
W Andach, gdzie maca jest uprawiana, miejscowi mogą spożywać do pół kilograma suszonego lub świeżego korzenia maca dziennie. Większość ludzi przyjmuje od jednego grama do 20 gramów dziennie w postaci sproszkowanej. Chociaż nie ma oficjalnej zalecanej dawki proszku maca, najlepiej zacząć od około jednej łyżki stołowej (w postaci proszku) dziennie i stopniowo zwiększać dawkę do dwóch do trzech łyżek stołowych rozłożonych w ciągu dnia. Ponieważ maca jest znana ze zwiększania energii i wytrzymałości, wiele osób lubi przyjmować ją przed ćwiczeniami, aby uzyskać dodatkowy przypływ energii
Historia
Produkty, które mogą Cię zainteresować
Wykorzystanie korzenia maca sięga ponad 3000 lat wstecz. Historycznie, to warzywo korzeniowe było używane przez starożytnych Peruwiańczyków jako forma waluty w handlu, a także było cenione za swoje właściwości lecznicze. Stosowano go w leczeniu wielu dolegliwości, takich jak problemy menstruacyjne, menopauza, rak żołądka, zmęczenie, stres i anemia. Mówi się nawet, że wojownicy Inków żywili się korzeniem maca przed wyruszeniem do walki, aby zwiększyć swoją wytrzymałość i siłę
W okresie rozkwitu cywilizacji Inków w regionie Andów, maca była uważana za niezwykle cenną. W rzeczywistości jej stosowanie było nawet ograniczone i zarezerwowane tylko dla rodziny królewskiej. Później została sprowadzona do Hiszpanii i była używana przez hiszpańską rodzinę królewską w celu zwiększenia poziomu energii i dostarczenia dodatkowych składników odżywczych
Obecnie maca jest spożywana głównie w postaci proszku lub kapsułek. Tradycyjnie jednak świeży korzeń był gotowany, a następnie spożywany, ponieważ Peruwiańczycy wierzyli, że jedzenie surowej maca może powodować problemy z trawieniem i tarczycą
Potencjalne skutki uboczne korzenia maca i zagrożenia bezpieczeństwa
Maca jest bezpieczna dla większości ludzi i może być spożywana przy minimalnym ryzyku wystąpienia skutków ubocznych. Są jednak osoby, które powinny zachować ostrożność
Jeśli masz jakiekolwiek problemy z tarczycą, powinieneś spożywać maca z umiarem i unikać jedzenia surowego korzenia. Zawiera on bowiem goitrogeny, czyli substancje, które mogą zaburzać pracę tarczycy, szczególnie u osób z jej problemami. Osoby cierpiące na niedoczynność tarczycy lub mające problemy z tarczycą w przeszłości powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem maca.
Ze względu na wpływ maca na poziom hormonów, lekarze uważają, że maca nie powinna być spożywana przez osoby, które polegają na zmianach hormonalnych w leczeniu chorób, takich jak rak piersi lub prostaty, lub w przypadku innych poważnych schorzeń. Osobom z wysokim ciśnieniem krwi również odradza się spożywanie maca, aby uniknąć niepożądanych skutków ubocznych
Wreszcie, istnieją ograniczone badania nad bezpieczeństwem maca dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią. Dopóki nie zostanie potwierdzone, że jest to bezpieczne, najlepiej dla tych kobiet unikać maca
